LA MADELEINE PRODUCTS | Artículos para repostería | Materias primas para repostería

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Ciudad de México “Expo Gourmet Show” 2012

Ciudad de México“Expo Gourmet Show” Ver más exposiciones 2012 Reviviendo la dulzura en la Ciudad de México, la Expo Gourmet Show 2012 fue el escenario perfecto para la destacada participación de “La Madelein Products” como proveedor estrella de insumos de pastelería y repostería. En nuestro stand, la creatividad y la calidad se fusionaron, ofreciendo a los visitantes una experiencia única.Con aromas embriagadores y productos de primera categoría, “La Madelein Products” dejó su huella en el evento, capturando la atención de chefs y amantes de la repostería. Nuestra presencia no solo ofreció insumos excepcionales, sino que también brindó asesoramiento experto, conectando con la vibrante comunidad culinaria de la Ciudad de México.La Expo Gourmet Show 2012 fue más que un escaparate; fue un tributo a la diversidad de la pastelería. Agradecemos a todos los que fueron parte de esta experiencia deliciosa y esperamos seguir endulzando momentos en futuros eventos en la ciudad. 

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Toluca ”Curso de Panaderia”

Toluca“Curso de Panaderia” Ver más exposiciones 2012 ¡Bienvenidos a la experiencia del Curso de Panadería del 2011 en Toluca! Sumérgete en el delicioso mundo de la panadería, durante este curso, exploramos técnicas, recetas y secretos que me permitieron adquirir habilidades prácticas y conocimientos valiosos en el arte de la panadería. Una experiencia enriquecedora para la creación de productos horneados.

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Francia ”Lyon Francia” 2011

Francia“Lyon Francia” Ver más exposiciones 2011 ¡Bienvenidos a la exposición de repostería y pastelería gourmet “Lyon, Francia 2011”! Sumérgete en un viaje culinario que te transportará a la ciudad gastronómica por excelencia. Descubre la magia de Lyon a través de exquisitas creaciones dulces que capturan la esencia de la tradición y la innovación culinaria francesa. Explora la delicadeza de los macarons, la perfección de la repostería y la sofisticación de los pasteles, todo ello presentado con el arte y la maestría que caracterizan a los chefs de Lyon. Una experiencia única que fusiona la pasión por la repostería con la elegancia y el sabor inigualable de la ciudad que lleva consigo el título de la “capital gastronómica de Francia”. ¡Déjate cautivar por los sabores que marcaron tendencia en Lyon en 2011 y vive la dulce elegancia de la pastelería gourmet francesa!

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Ciudad de México “Expo Gourmet Show” 2010

Ciudad de México“Expo Gourmet Show” Ver más exposiciones 2010 Reviviendo la dulzura en la Ciudad de México, la Expo Gourmet Show 2010 fue el escenario perfecto para la destacada participación de “La Madelein Products” como proveedor estrella de insumos de pastelería y repostería. En nuestro stand, la creatividad y la calidad se fusionaron, ofreciendo a los visitantes una experiencia única.Con aromas embriagadores y productos de primera categoría, “La Madelein Products” dejó su huella en el evento, capturando la atención de chefs y amantes de la repostería. Nuestra presencia no solo ofreció insumos excepcionales, sino que también brindó asesoramiento experto, conectando con la vibrante comunidad culinaria de la Ciudad de México.La Expo Gourmet Show 2010 fue más que un escaparate; fue un tributo a la diversidad de la pastelería. Agradecemos a todos los que fueron parte de esta experiencia deliciosa y esperamos seguir endulzando momentos en futuros eventos en la ciudad. 

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Ciudad de México “Abastur” 2009

Ciudad de México“Abastur” Ver más exposiciones 2009 ¡Bienvenido a nuestra galería de exposiciones de repostería en “Abastur”! En el vibrante corazón de la Ciudad de México, en el año 2009, los amantes de la alta cocina y la repostería se reunieron para celebrar la innovación, la creatividad y el arte culinario en su máxima expresión.“Abastur” es conocida como uno de los eventos más destacados en el mundo de la gastronomía, atrayendo a talentosos chefs profesionales y proveedores de todo el país y más allá. En esta exposición única, se presentaron las últimas tendencias en repostería, desde exquisitos pasteles decorados hasta delicados postres gourmet, fusionando tradición y vanguardia en cada bocado.Sumérgete en el mundo de la repostería de élite, donde el arte se mezcla con la pasión por el sabor y la presentación. Descubre cómo los expertos transformaron ingredientes simples en obras maestras gastronómicas que deleitaron no solo el paladar, sino también los sentidos.Te invitamos a explorar nuestra galería y revivir la emoción y el deleite de “Abastur” 2009, una experiencia culinaria que sigue inspirando a chefs y amantes de la buena mesa hasta el día de hoy

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Ciudad de México “Abastur” 2008

Ciudad de México“Abastur” Ver más exposiciones 2008 ¡Bienvenido a nuestra galería de exposiciones de repostería en “Abastur”! En el vibrante corazón de la Ciudad de México, en el año 2008, los amantes de la alta cocina y la repostería se reunieron para celebrar la innovación, la creatividad y el arte culinario en su máxima expresión.“Abastur” es conocida como uno de los eventos más destacados en el mundo de la gastronomía, atrayendo a talentosos chefs profesionales y proveedores de todo el país y más allá. En esta exposición única, se presentaron las últimas tendencias en repostería, desde exquisitos pasteles decorados hasta delicados postres gourmet, fusionando tradición y vanguardia en cada bocado.Sumérgete en el mundo de la repostería de élite, donde el arte se mezcla con la pasión por el sabor y la presentación. Descubre cómo los expertos transformaron ingredientes simples en obras maestras gastronómicas que deleitaron no solo el paladar, sino también los sentidos.Te invitamos a explorar nuestra galería y revivir la emoción y el deleite de “Abastur” 2008, una experiencia culinaria que sigue inspirando a chefs y amantes de la buena mesa hasta el día de hoy

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Galletas de Mantequilla

Galletas de Mantequilla Regresar a Recetario En La Madelein Products, creemos en la magia de lo simple y delicioso. En este blog, te guiaremos a través de una receta atemporal y reconfortante: las Galletas de Mantequilla. Descubre cómo, con ingredientes simples y amor auténtico, puedes crear estas delicias que se deshacen en la boca. ¡Vamos a hornear juntos! ¡Haz Realidad Tus Ideas con La Madeleine Products! Ingredientes:1 taza (2 barras) de mantequilla a temperatura ambiente.1 taza de azúcar glas.1 cucharadita de extracto de vainilla.2 y 1/4 tazas de harina para todo uso.1/2 taza de almidón de maíz (maicena).1/4 cucharadita de sal.  Paso 1: Preparación de La Madelein:Precalienta tu horno a 180°C (350°F).En una bandeja para hornear, coloca papel pergamino para una cocción perfecta. Paso 2: Mezcla de Mantequilla y Azúcar:En un tazón grande, bate la mantequilla a temperatura ambiente hasta que esté suave y cremosa, resaltando la calidad de La Madelein.Agrega el azúcar glas y continúa batiendo hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.Añade el extracto de vainilla y mezcla bien.  Paso 3:Combinación de Ingredientes Secos:En otro tazón, tamiza la harina, el almidón de maíz y la sal. Esta mezcla de texturas es clave para las galletas perfectas.Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, asegurándote de que todo esté bien combinado   Paso 5Formación de las Galletas:Toma porciones de masa y forma pequeñas bolas. Colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada galleta para que se expandan.Usa un tenedor para aplanar ligeramente cada galleta, creando la clásica marca decorativa. Paso 5Horneado La Madelein:Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.Deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferir las galletas a una rejilla para que se enfríen completamente. Paso 7Toque Final La Madelein:Opcional: espolvorea con azúcar glas o decora con chocolate derretido para un toque final que resalta la autenticidad de La Madelein.¡Listo para disfrutar!Estas Galletas de Mantequilla son más que un placer; son una tradición que se pasa de generación en generación. ¡Sumérgete en la dulce experiencia de hornear y comparte estas delicias con tus seres queridos! La Madelein Products, donde la dulzura se encuentra con la perfección en cada bocado¡Haz tu pedido ahora y deja que la magia deLa Madeleine Productsendulce tu vida!

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Bizcocho de Vainilla a la Manera La Madeleine

Receta: Bizcocho de Vainilla a la Manera de La Madeleine Regresar a Recetario En La Madeleine Products, creemos que la verdadera magia de la repostería se encuentra en la simplicidad de los sabores clásicos. Hoy, te invitamos a sumergirte en el arte de preparar nuestro bizcocho de vainilla, una receta que fusiona la elegancia atemporal con la exquisitez de cada ingrediente cuidadosamente seleccionado. Prepárate para disfrutar de un viaje culinario donde la vainilla se convierte en la estrella. ¡Haz Realidad Tus Ideas con La Madeleine Products! Ingredientes:2 y 1/2 tazas de harina para todo uso.2 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo.1/2 cucharadita de sal.1 taza (2 barras) de mantequilla a temperatura ambiente.2 tazas de azúcar.4 huevos grandes.1 cucharada de extracto de vainilla.1 taza de leche entera. Paso 1: Precalentar y Preparar Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa/enharina dos moldes para pasteles de 9 pulgadas. Paso 2: Mezclar los Ingredientes Secos  En un tazón, tamiza juntas la harina, la levadura en polvo y la sal. Reserva esta mezcla para más adelante.  Paso 3: Batir la Mezcla de Mantequilla y AzúcarEn otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave. Paso 4: Incorporar Huevos y VainillaAñade los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté bien incorporado.Paso 5: Integrar Ingredientes Secos y LecheIncorpora los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla en tres partes, alternando con la leche. Comienza y termina con los ingredientes secos. Mezcla solo hasta que estén combinados. Paso 6: Verter y Hornear Vierte la masa en los moldes preparados y alisa la superficie con una espátula. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Paso 7: Enfriar y DecorarDeja que los bizcochos se enfríen en los moldes durante 10 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente. Ahora están listos para ser decorados según tu creatividad y preferenciaFelicidades, has creado un exquisito bizcocho de vainilla. Ya sea disfrutándolo solo con un toque de azúcar en polvo o utilizándolo como base para otras creaciones, este clásico siempre será un acierto en tu repertorio culinario. ¡Que lo disfrutes! La Madeleine Products, donde la dulzura se encuentra con la perfección en cada bocado¡Haz tu pedido ahora y deja que la magia deLa Madeleine Productsendulce tu vida!

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Cupcakes con Estilo: Explorando las Tendencias del Momento

Cupcakes con Estilo: Explorando las Tendencias del Momento Regresar a Recetario Bienvenidos a La Madeleine Products, donde la magia de los cupcakes se encuentra con las tendencias más irresistibles. En este blog, nos adentraremos en el fascinante mundo de las tendencias en cupcakes, descubriendo cómo estas pequeñas delicias pueden convertirse en obras maestras de la repostería que no solo deleitan el paladar sino también cautivan la vista. ¡Haz Realidad Tus Ideas con La Madeleine Products! 1. Minimalismo Chic:La simplicidad sigue siendo una tendencia fuerte. Descubre cómo los cupcakes minimalistas con decoraciones limpias y colores suaves están conquistando corazones y creando una estética elegante que deleita tanto la vista como el gusto. 2. Decoración Botánica: Flores y Hojas Comestibles Las decoraciones botánicas están en auge. Explora cómo las flores y hojas comestibles se convierten en elementos clave para agregar un toque natural y encantador a tus cupcakes, elevándolos a una categoría de arte comestible. 3. Temáticas Personalizadas: La personalización sigue siendo una tendencia principal. Analiza cómo los cupcakes temáticos, desde unicornios hasta galaxias, ofrecen una manera creativa de celebrar eventos especiales y expresar la individualidad en cada bocado.  4. Texturas Tentadoras: Merengue, Glaseados Esculturales y MásLas texturas están tomando protagonismo. Descubre cómo el merengue, glaseados esculturales y otras técnicas están transformando la superficie de los cupcakes, creando una experiencia táctil que complementa perfectamente su sabor.. 5. Innovación con Rellenos Sorpresa: Dulces y DeliciososLos rellenos sorpresa están ganando popularidad. Explora cómo introducir rellenos de caramelo, frutas o incluso pequeños trozos de tarta en el centro de tus cupcakes, llevando la experiencia de degustación a un nivel completamente nuevo. 6. Cupcakes de Sabores Exóticos: La exploración de sabores exóticos está en aumento. Atrévete a experimentar con combinaciones únicas, desde cupcakes con toques de especias orientales hasta aquellos inspirados en postres tradicionales de diferentes culturas. 7. Glaseados Ombré: Una Explosión de ColorLos glaseados ombré están creando un impacto visual. Descubre cómo graduar colores en tus cupcakes, desde tonos suaves hasta vibrantes, para agregar una dosis de estilo y elegancia a tu presentación.  8. Cupcakes de Tamaño Gigante: ¡Más es Más!Los cupcakes de tamaño gigante están haciendo una entrada audaz. Explora cómo estos cupcakes más grandes no solo ofrecen más para disfrutar sino que también permiten más espacio para creativas decoraciones y detalles.9. Cupcakes Saludables: Menos Azúcar, Más NutriciónLa tendencia hacia opciones más saludables está llegando a los cupcakes. Aprende a crear delicias menos dulces y más nutritivas utilizando ingredientes saludables y técnicas inteligentes de sustitución. 10. Decoración con Chocolates y Caramelos: La decoración con chocolates y caramelos de calidad está en alza. Descubre cómo utilizar estos ingredientes de primera para crear decoraciones lujosas que no solo tienen un sabor exquisito sino que también agregan un toque sofisticado a tus cupcakes.En La Madeleine Products, nos emociona ser parte de esta evolución en la decoración de pasteles. La Madelein Products, donde la dulzura se encuentra con la perfección en cada bocado¡Haz tu pedido ahora y deja que la magia deLa Madeleine Productsendulce tu vida!

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