Acido Citrico
Ayuda a la inversión del azúcar y evita la cristalización. en la preparación de dulces y mermeladas de. fruta regula el ph y actúa como gelificante previene la oxidación y. decoloración de las frutas en la elaboración de postres y helados actúa
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Ayuda a la inversión del azúcar y evita la cristalización. en la preparación de dulces y mermeladas de. fruta regula el ph y actúa como gelificante previene la oxidación y. decoloración de las frutas en la elaboración de postres y helados actúa
| Peso | 2.5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 24 × 8 × 8 cm |
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